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火锅烧烤
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食全食美五大特色让你吃了还想吃 09.11.21
食全食美五大特色经过资深厨师长时间试制研究加以改进创新而成，改变了传统的卤制做法。首先加入各种料水腌制，让其充分入味，然后放入秘制红卤水中，再加入三十多种名贵香料卤制，风味独特，麻辣鲜香，回味无穷，绝对是一道令食客久吃不厌的美味佳肴。 特...[详细] -
华屋日式烧肉 09.7.25
108元豪华自助餐去骨牛小排三文鱼刺身法式羔羊排带骨牛小排味噌银鳕鱼浦烧鳗鱼碳烤生蚝综合生鱼片烧肉类海鲜类素菜类沙拉类炒菜类炸物类炖汤类寿司类手卷类主食类火锅类冰品类自制饮料可乐雪碧果粒橙青岛啤酒雪花啤酒一切无限量!酒水无限量!清酒真露酒买...[详细] -
我的最最爱：什锦肥牛锅 09.4.25
很喜欢吃薄得几乎透明的肥牛，但由于经常吃，尝试了多种烹调方法，了无新意了。这次不将牛肉片直接烫煮，而是先加工成'腐皮卷，白菜卷，和酿油豆腐泡'后再煮成什锦锅，不同的口感和风味！材料：肥牛薄片，豆腐皮，白菜（除两叶完整的做白菜卷外，其余的切长...[详细] -
火锅教学：啤酒鸭火锅 09.4.25
配 料:新鲜鸭1只（约重1000克）、牛肚250克、猪肉片250克、猪肚150克、午餐肉1听、豆腐皮250克、莴笋250克、青菜300克、藕300克啤酒350克、菜油200克（约耗135克）、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣...[详细] -
美食教学：菊花鱼片火锅 09.4.25
配方：鲜菊花100g，鲜鲤鱼500g，鸡蛋2个，鸡汤适量，盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。制法：1.将白菊花，去蒂，摘下花瓣，拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。2.将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟，沥尽水分备用。3.将鸡汤、调料一并放人...[详细] -
会玩新花样 火锅也时髦 09.3.23
【菊花火锅】深秋的时候，又到火锅红火的时候。街边的食肆都可见到火锅在翻滚沸腾，鲜味飘香。食客自在闲聊，无拘无束。 而时下的经营者可谓绞尽脑汁，给火锅在形式上添点创意，添点时髦，以吸引食客。清香淡雅的菊花或许能给火锅平添些许诗意。据说，诗人陶...[详细] -
火锅店服务员自爆内幕 猪食做火锅底料 09.3.18
核心提示：天冷了，海口街头的火锅店很受欢迎，可是少数火锅店老板却将客人吃剩的底料捞起“再利用”，让人恶心。一女服务员向记者曝光，便宜麻辣火锅底料可能是别人的“口水”。便宜麻辣火锅底料可能是“猪食”南海网1月12日报道天冷了，海口街头的火锅店...[详细] -
七里香烧烤，最热赚钱项目，烧烤项目有赚头 09.3.6
扬名天下的美食小吃车 近日，一款名为七里香烧烤的美食异军突起，在全国各地美食界掀起了一阵浪潮。霎那间，全国各地的食客都蜂拥而至，尽情品尝七里香烧烤的美味情缘。而在我市的大街小巷，也出现了几家七里香烧烤，许多喜欢烧烤的市民更是慕名前去，究竟...[详细] -
南乳烤鸡腿 09.3.4
烤了两只鸡腿，但是过年大鱼大肉的还没缓过劲儿，俩人的战斗力实在有限，勉强吃掉一个，另外一个俺下一顿像片烤鸭一样片下肉和青椒一块儿炒着吃了……主料：鸡腿两只（每只250g左右）。调料：南乳酱一大勺，老抽一小勺、盐12小勺、胡椒粉12小勺、蜂蜜...[详细] -
烧烤美食，谁不爱食？ 09.3.4
美食导报 用火直接烤熟食物，是人类原始的烹饪方法，延续到今天，烧烤食物仍然大受欢迎，尤其很得年轻人的垂青。但一说到食烧烤，人们想到的不是消费颇高的韩国烧烤，就是夜市那些卫生条件难以保证的街边小档，其实要吃性价比较好的，现在也不难。 三千...[详细] -
误区：烧烤食品有害健康 09.3.4
之前科学研究发现烧烤食品有害健康，归结于加热蛋白质食品时，产生一种损伤我们遗传物质的杂环胺类。但是加拿大的研究人员的研究却推翻了烧烤食品有害健康说。 说归这么说，但是真的非常奇怪，每年夏天的超市里都会码着一堆堆的木炭等着顾客买走，可是在它...[详细] -
上海美食攻略之烧烤篇 09.3.4
曹阳八村车站烧烤 地址:南石一路近南石二路口人均：17元极力推荐的一家路边摊烧烤，只是环境的确是差了点。味道也不用多说了，流动摊位主要还是靠口味留住客人的。烤馒头是撒了糖粉再烤的；金针菇烤完了还会涂上厚厚的酱料，再撒上芝麻，香味很浓，...[详细]
