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中西速食
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迷你乳酪小蛋糕的做法 10.7.23
材料：奶油奶酪100克、牛奶100克、无盐黄油30克、鸡蛋2个、低筋粉30克、玉米淀粉20克、细砂糖40克、柠檬汁几滴。做法：1奶油奶酪隔热水软化，倒入牛奶搅伴成顺滑的奶酪糊；2向奶酪糊里分次加入两个蛋黄，并搅拌均匀；3把低筋面粉和玉米淀粉...[详细] -
夏季自制家庭美食——芒果奶昔 10.7.22
做法：芒果取肉，切成小丁，倒入牛奶，加入蜂蜜。即可。###极速###取一个成熟的芒果：1、将芒果洗净，擦干，用水果刀中间偏一边点切下去；2、切成三片；（中间一片是芒果的核）3、在片上用小刀划成菱形的方块，沿着芒果皮的边沿也划一刀；（这时候刀...[详细] -
美味意大利番茄通心粉 10.7.19
做法：1、烧一锅开水，把Pasta（通心粉）按照包装盒上的说明煮熟（一般煮的时间比煮面条要久）；2、煮Pasta（通心粉）的同时另取一锅烧热，加入14条Butter溶化（其它油也可以），放入切碎的洋葱末炒香；3、倒入番茄泡椒罐头（可用3个番...[详细] -
美味早餐：葡式蛋挞的做法 10.7.17
葡式蛋挞制作难度：二颗星准备时间：10分钟制作时间：150分钟（含120分钟面团冷藏时间）时间总计：160分钟烘焙火力：上下火220-230度（提前预热）中层15分钟左右使用工具：刮板，小刀，揉面板，小奶锅烘焙模具：三能阳极蛋挞模塔皮原料：...[详细] -
香汁银鳕鱼 10.6.4
原料：鳕鱼块130克、洋葱、胡萝卜、西芹各10克、面粉适量；调料：盐18小匙、白糖14小匙、生抽12小匙、干淀粉12小匙、水3小匙。做法：1、鳕鱼用筷子架空解冻后去掉鳞片，冲净后沥干水分。鱼身上均匀地抹上一层盐腌15分钟；2、去皮的胡萝卜、...[详细] -
玉带蟹子豆腐 10.6.4
原料：蟹子、豆腐、瑶柱（干贝）。调料：盐、高汤、葱姜、万字酱油、绍酒。做法：1、将干贝泡软将干贝上的老筋剥去，洗去泥沙、加入高汤、葱姜上蒸锅蒸20分钟。取出控干水分备用。玉带蟹子豆腐2、锅中放少许油、煸炒蒸过的干贝出香味，烹入料酒，炒散一些...[详细] -
金糕 10.6.4
原料：山里红（山楂）砂糖、水（我没用琼脂、明矾等也一样可以做成啊）。做法：1、山里红洗净，一定要中间横着一道切开，把籽挤出来；2、锅中放水烧开放入山里红；3、大火煮开山里红变软。不要盖盖不然会颜色不美啊；4、继续煮，不断搅拌直到粘稠一些；5...[详细] -
当归牛尾番茄补肾汤 10.6.4
原料：牛尾、黄油、番茄酱、胡萝卜、洋葱、芹菜、大蒜、当归、姜。做法：1、洋葱切丝、芹菜切小粒、胡萝卜切滚刀块、蒜切片、姜切片；2、牛尾凉水下锅焯出血沫捞出待用；3、锅内做黄油；4、黄油化后，放入洋葱、芹菜、姜、蒜煸炒直至煸炒出香味；当归牛尾...[详细] -
照烧鸡排饭 10.6.4
原料：鸡胸肉1块、姜4片、葱2段、生抽15ml、蚝油15ml、番茄酱15ml、白糖10克、盐5克、五香粉5克、白酒15ml、烤肉酱（或叉烧酱）30ml、干淀粉100克、四兰花、西红柿适量。做法：1、鸡胸肉撕去表层筋膜然后片成两半，用刀背轻轻...[详细] -
竹叶粉蒸肉 10.6.4
原料：五花肉一块。配料：八角一颗、葱少许、姜若干片、料酒少许、辣椒、花椒若干、大米、紫米若干、老抽、生抽、鸡精、糖、豆瓣酱。做法：1、五花肉切片；2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上；3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米；4、把准备好的3...[详细] -
菠萝咕咾肉 10.5.27
原料菠萝200克,肉150克,青椒150克,淀粉30克,面粉30克,料酒1茶匙5ml调料1:蕃茄酱60克,白醋1茶匙5ml,白糖4茶匙20克,盐1茶匙5克,水60克做法1,菠萝切小块泡在盐水中,肉切小块泡在料酒中10分钟后,沾上淀粉和面粉的...[详细] -
糖醋脆皮鱼 10.5.27
主料：草鱼一尾（传统做法用鲤鱼）配料：调料：葱花50克、红椒丝50克、葱丝50克、姜末10克、蒜末10克、生抽25克、糖20克、醋10克、料酒5克、盐5克左右、湿淀粉10克、香油2.5克、肉汤50克（没有用清水也可以）、油1000克（实耗1...[详细]
